福知山や北京都を中心に、多数の居酒屋店舗を展開中

この季節がやってきましたね！

福知山市の春の名物！

「報恩寺のたけのこ」

えぐみが少なく、ほんのり甘みも感じる、

本当に美味しい、上品なたけのこ、なんです！！

この期間に販売場が開かれるのは決められた数日のみ。

販売の当日は、早朝からたくさんの人が、、！！

地元だけでなく市外からの人も来られていました。

報恩寺のたけのこの美味しさや魅力をぜひ地元の方にも知ってほしくて

私たちの社長、自らが朝獲れを求めてダンボールいっぱい買い付けに。

なすくらぶの各店へお届けしに行ってくれました。朝早くからありがとうございます！！

さぁ、どんなお料理になって出てくるかは各店へ行ってのお楽しみに♪

3月20日、なすくらぶに新たなお店がOPENしました！！

その名も、、

「ホルモン鍋 金ちゃん」

ホルモン鍋を中心としてお店です。

グランドオープンまでにレセプションでなすくらぶのスタッフもたくさん食べに来てくれましたよ！

一番嬉しかったのは、きみちゃんからの一言。

「私、ホルモン苦手で食べれなかったけど、金ちゃんのホルモン鍋だったら食べれる！美味しい！」

そう実は、ホルモン好きな人は好きな臭みをなるべく除去して食べやすくしているのがこだわりなんです。

なので、「初めて食べたけど美味しい！」「ここでだけホルモン食べれます！」という声も他にはありました。

福知山の皆さんにホルモン鍋を気に入ってもらえると嬉しいなぁ。

これからのんびり気ままに営業していきます。よろしくお願いします！

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新店舗！「大衆串屋台 ぜろや」のお店が業態変更してリニューアルオープン！

「ホルモン鍋 金ちゃん」

電話番号：0773(45)3224

ひと段落を終えると、頑張ったスタッフたちと美味しいものを食べよう♪と、

美食倶楽部の会を定期的に開いています。

今回は、季節的にもそろそろ終わる「ふぐコース」を（福知山にある）青葉さんで堪能しました。

お食事を通して、季節を味わうというのはなんとも贅沢で幸せな瞬間です。

「皮刺し」から「てっさ」「唐揚げ」などの逸品も、、ん〜、どれも美味しい！！

他にも追加で注文した一品料理も、どれも美味しくて、、贅沢な時間。

いっぱい食べたはずなのに、最後のお鍋の雑炊は一瞬でなくなっちゃうほど美味しかったです！（笑

美味しいもの食べるって本当幸せですね❤️

楽しい会話で盛り上がりながら、みんなで笑い合い素敵な時間はあっという間に終盤へ。

また来年、ふぐを味わいに来たいです！

こんにちは。

なすくらぶ各店、少しずつ工事しています。

例えば、、

ちりとてちんでは、年末にトイレを増設し、男性と女性それぞれのお手洗いを作りました！

毎日たくさんのお客様で１つじゃ足りないよ！！というリクエストにお応えして年末大工事しました。

なすの与一では、２名席の格子を和紙貼りにして色鮮やかな空間に少し変身しました。

それと、こちら！！

先日、焼酎がズラリとならんだ棚をおちょこや徳利やお皿で上段一新しました！

福知山の周辺エリアには、少し足を伸ばすと、素敵な酒蔵さんがいくつかあります。

せっかくなら地元近隣エリアのお酒を取り扱ってぜひ一緒に味わっていただきたいと、近年日本酒の取り扱いを増やしています。

美味しい日本酒をより美味しく感じてもらえるよう、徳利やおちょこのアイテムにもこだわりを持ってご用意しました。

お客様にお好きなおちょこを選んでもらえるスタイルにしています。

（なすくらぶの中で、なすの与一限定でやっています）

これ、意外と、みなさん好評です❤️

選ぶ楽しさもあるようで、わいわい言いながら選ばれています。笑

日本酒飲まれる際には、その時の気分でお好きなものを選んでくださいね

（日本酒の銘柄はその時々で異なります。そのときにあるお味を楽しんでいただけると嬉しいです。）

昨年から大好評のイベント「ゆらのガーデンバル」！

2024年も早々に開催したいな！と年末から準備をしていました。

新年を迎えてまもない日に開催となるため、

今回は、お餅つき大会とコラボして昨日開催いたしました！

当日はお雑煮200食を予定していましたが、

予想以上にたくさんの方々にご来場いただき、追加で50食。それでも足りずに最後はきな粉やあんこ餅でご提供。

合計300食ほどのお餅を皆さんに無料プレゼントしました！！！

お餅つき大会では、小さなお子様から大人の方まで自由に参加可能として、

みんなで楽しく盛り上がりました！！！

数年ぶりという方や、初めてお餅つきをするという子達もいて、

お子様と一緒に餅つきをするお父さんお母さんや子供がつく姿を温かかく見守る親御さんたちの姿。

こちらもそんな姿を見てとても嬉しくなりました！！

初めての体験をすることってとっても貴重だし、大切なことだと思っています。

そして、親子で楽しめる機会を提供するということも大事なことだと意識していつも企画しています。

それがしっかり伝わって、当日ご来場の皆さんが全員笑顔！！😁

あぁ、なんて嬉しい瞬間なんだろうとジーンときちゃいました❤️泣

他にも、お遊びゲームやお料理の数々。あったかおでんや十兵衛の角煮丼など、ホットドリンクも今回新登場して、

いつものゆらのガーデンバルをお楽しみいただきありがとうございました！

今回のお餅無料配布に伴い、もち米をたくさんご協力いただきました、

株式会社中庄本店様には、誠に感謝を申し上げます。

おかげ様で、当日たくさんの方に召し上がっていただきました。

他に、お雑煮の具として鶏肉をご協力いただきました、高木精肉店様

地元のお取引業者の皆様いつも本当にありがとうございます。

飲食店を営む私たち、なすくらぶとして、

このような形で地元の福知山に地域貢献できることを心から嬉しく思っております。

今後も地元の皆さんに喜んで笑顔になってもらえる機会を本年もたくさん作っていきたいです！

ぜひまたイベントにご参加ください😊