今が旬のホタルイカ。
お酒のアテにもピッタリですね♪
食材で季節を感じれるってことが嬉しく、幸せだなぁと思います。
このように常時提供できない商品については、スタッフが日々手書きで書いている卓上の紙１枚「日替わりメニュー」に記載しています。
ホタルイカの提供の仕方も店舗によって様々。
酢味噌和え。辛子味噌和え。天ぷら。生姜煮などなど
ん～どれも美味しそうッ！！(*^^*)
ただし、旬の商品は数量限定の場合が多いので要注意。
毎日あるとも限らず、新鮮で美味しく食べられるときにだけ提供できます。
どうしても食べたい！という方は、ご予約の際に一度店舗へお問合せください。
タイミングが合えばお取り置きもできちゃうかも♪
これからは春にピッタリ、山菜の天ぷらも楽しみだなぁ(^o^)／
